Kürbisbrot
Kürbisbrot
Kürbisbrot: Das perfekte Rezept für den Herbst Wenn die Tage kürzer werden und die Blätter sich färben, gibt es kaum etwas Besseres als ein hausgemachtes Kürbisbrot. Dieses Rezept ist einfach…
Kürbis-Galette
Kürbis-Galette Für den Teig300 g Dinkelmehl150 g kalte Butter100 ml kaltes Wasser1 EiSalzFür die Füllung½ Hokkaido-Kürbis1 Äpfel1 rote Zwiebel50 g Schmand20 g Kürbiskerneetwas frischer ThymianSalz, Pfeffer Das Mehl und eine…
Kürbis-Hummus
Kürbis-Hummus ½ Hokkaido-Kürbis200 g Kichererbsen (aus dem Glas)1 Knoblauchzehe½ Zitrone2 EL Tahini2 TL KreuzkümmelSesam und Kürbiskerneetwas glatte Petersilieetwas OlivenölSalz, PfefferPaprikapulver Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit…
Salat mit Kürbis
Salat mit Kürbis Für den Salat 1 Hokkaido-Kürbis 5 EL Sojasauce 2 EL Honig 2 EL Öl 400 g gemischter Salat 2 rote Zwiebeln 40 g Pinienkerne 80 g Ziegenfrischkäse…