Hallo, schön das du da bist! Mein Name ist Bianca und ich freue mich außerordentlich über deinen Besuch!
Doch zu allererst möchte ich mich dir aber gerne vorstellen.
Geboren bin ich in einer kleinen Stadt in der Nähe von Münster (NRW). Nach der Scheidung meiner Eltern ist meine Mutter mit mir zurück zu Ihren Eltern in ein kleines Dorf in der Nähe von Osnabrück zurückgezogen.
Nach meinem Abitur, habe ich eine Ausbildung zur Mediengestalterin im Bereich Web gemacht. Schon während meiner Ausbildung habe ich ein Fernstudium zur zertifizierten Grafik-Designerin gemacht.
Gegen Ende der Ausbild, welche ich um ein halbes Jahr verkürzen konnte, musste ich eine große und wichtige Entscheidung treffen. Wo zieht es mich hin. Zu dem Zeitpunkt war ich schon über 4 Jahre mit meiner großen Liebe zusammen. Wir hatten schon nach dem Abitur darüber gesprochen, wer zu wem zieht. Warum das so eine schwere Entscheidung war? Nun ja, uns trennten 300km voneinander und jeder hatte seine Freunde und Familie, welche einer von uns den Rücken zukehren musste. Nach dem Abitur fand ich es allerdings noch zu früh. Wir waren noch jung und frisch zusammen. Da war der Schritt einfach zu groß. Insgeheim wusste ich auch die ganze Zeit, dass auf jeden Fall ich zu ihm ziehen werde und nicht er zu mir.
Doch nach der Ausbildung wusste ich, jetzt geht es ins bezaubernde Dörfchen in der Nähe von Limburg an der Lahn. Im Nachhinein, war es auch gar nicht „so schlimm“. Viele seiner Freunde kannte ich bereits und einige sogar länger als unsere Beziehung ging. Wie das sein kann? Wir haben uns bei unserem gemeinsamen Hobby kennengelernt. Wir beide sind leidenschaftliche Autocrosser und fahren im Sommer zirka jedes zweite Wochenende mit unseren Rennwagen auf Offroad-Rundkursen in ganz Deutschland. Darüber habe ich auch viele seiner Vereinskollegen schon Jahre vor meinem Freund kennengelernt. Insofern hatte ich auch in der Umgebung vertraute Gesichter um mich herum. Und da auch in unserem kleinen Dorf unser Hobby sehr groß geschrieben wird und gefühlt jeder schon mal zu Besuch bei unserem Heimrennen war, fühlt es sich auch einfach wie Heimat an. Und das obwohl meine Familie 300km entfern wohnt.
Mittlerweile lebe ich schon seit über 6 Jahren hier und fühle mich pudelwohl. Ich liebe die Wein-Abende mit meiner besten Freundin und unsere Mädelsabende. Aber auch die Werkstattpartys und Natur sind ein absolutes Highlight.
Was hat das jetzt mit kochen & backen zutun?
Jetzt habe ich aber so viel über mein Hobby geschwärmt, dass du dich sicherlich schon fragst, was das jetzt mit Kochen und Backen zu tun hat. Eigentlich tatsächlich nicht viel. Aber neben meinem Hobby ist meine absolute Leidenschaft: Kochen & Backen. Auch auf den Autocross-Rennen, versorge ich immer alle, die von unserem Verein mitgefahren ist. Sie nennen mich sogar schon liebevoll: Backmutti 😀
Und auch zu Hause liebe ich es, für mich und meinen Freund zu kochen. Aber auch kochen mit Freunden macht mir unheimlichen Spaß. Wer liebt es nicht gerade im Sommer sich mit Freunden zu treffen, zusammen zu kochen und dann das leckere selbstgekochte Essen zusammen mit einem Glas Wein auf der Terrasse genießen und dabei die Sonnenstrahlen und frische Luft zu tanken. Gibt es was gemütlicheres und amüsanteres? Ich glaube nein!
Wie kam ich zum Kochen?
Ich koche schon seit dem ich klein bin. Als meine Mutter mit mir nach Osnabrück gezogen ist, passte meine Oma tagsüber, wenn meine Mutter arbeiten war, auf mich auf. Von ihr habe ich alles gelernt! Und wenn jemand kochen kann, dann sind es doch die Großmütter! Habe ich nicht recht? 😉
Wir haben immer zusammen gekocht und leckere Kuchen gebacken und sie hat mir alle Tipps & Tricks gezeigt. Und genau das möchte ich euch weitergeben. Als meine Oma mit Ende 60 an Krebs gestorben ist, habe ich ein Kochbuch erstellt mit all ihren leckeren Rezepten aus ihren alten handgeschriebenen Kochbüchern. Diese habe ich dann in meiner Familie und an die Freunde meiner Oma verschenkt. So viele Tränen für Rührung Dankbarkeit habe ich im ganzen Leben noch nicht erlebt. <3
Mir macht es einfach Spaß und es erfüllt mich Freude die Rezepte und Tipps meiner Oma weiterzutragen. Sie fehlt mir unglaublich sehr auch wenn es schon über 10 Jahre her ist, dass sie von uns gegangen ist. Selbst jetzt in diesem Moment, wo ich das hier schreiben, muss ich mit den Tränen ringen. Ich glaube jeder kennt das von euch. Ich möchte ihr Werk einfach weiterführen und DANKE sagen. Danke Oma, dass du mir das alles beigebracht hast!
Doch natürlich möchte ich auch meinen ganz eigenen Teil dazu beitragen. Ich habe selber auch schon viel Erfahrungen sammeln können, die auch über die Kenntnisse meiner Oma hinaus gehen. Sei es in den Bereichen Gewichtsreduzierung, vegetarisch Kochen für meine vegetarischen Freunde oder die Herausvorderung zu meistern glutenfrei zu kochen und backen für einen Freund, der unter eine heftigen Glutenallergie leidet.
Was findest du hier?
Mit diesem Blog möchte ich gerne allen zeigen, dass Kochen und Backen Spaß machen kann und sehr vielseitig ist. Gleichzeitig möchte ich ein paar Rezepte und Tipps an die Hand geben, zum Abnehmen und gesünderem Ernähren. Kochen muss nicht lästig sein. Ich zeige euch, wie es auch schnell und mit wenig Zutaten funktionieren kann. Somit gibt es keine Ausreden mehr! Ihr habt nur wenig Zeit oder wollte Essen mit ins Büro nehmen? Kein Problem! Besuch hat sich spontan angekündigt? Kein Problem! Der Kühlschrank ist so gut wie leer? Kein Problem. Für all das möchte ich euch Ideen an die Hand geben
Lass uns in Kontakt bleiben
Du hast Ideen und Anregungen mein Portfolio zu erweitern? Dann schicke mir eine Nachricht und teile es mir mit! Ich freue mich über jede Nachricht von euch. Hast du auch leckere Rezept-Ideen? Dann kannst du mir sie auch gerne schicken und veröffentliche sie unter deinem Namen (natürlich nur wenn du das möchtest – ansonsten bleibst du natürlich anonym).
E-Mail: info@bake-and-cook.de