One-Pot-Gnocchi mit Spinat und Kirschtomaten: Ein einfaches und leckeres Gericht One-Pot-Gerichte sind die perfekte Lösung für schnelle, schmackhafte und unkomplizierte Mahlzeiten. Dieses Rezept für One-Pot-Gnocchi mit Spinat und Kirschtomaten kombiniert…
Caprese-Pizza mit Blätterteig: Ein schneller Genuss Die Caprese-Pizza mit Blätterteig ist eine schnelle und leckere Alternative zur klassischen Pizza. Sie kombiniert die Aromen von frischen Tomaten, cremigem Mozzarella und aromatischem…
Pasta mit Zitrone und Ricotta: Ein erfrischendes Gericht für jeden Tag Pasta mit Zitrone und Ricotta ist ein leichtes, aber dennoch sehr aromatisches Gericht, das sich perfekt für eine schnelle…
Kräuterbutter-Baguette: Das perfekte Rezept für jede Gelegenheit Ein selbstgemachtes Kräuterbutter-Baguette ist der Star auf jeder Tafel – ob zum Grillen, als Beilage zum Salat oder einfach für den kleinen Hunger…
Louwen-Diät: Leichter Quinoasalat für mehr Wohlbefinden Die Louwen-Diät ist eine spezielle Ernährungsweise, die werdenden Müttern hilft, sich auf eine sanfte Geburt vorzubereiten. Der Ansatz basiert auf einer reduzierten Kohlenhydratzufuhr, insbesondere…
Reisnudelpfanne mit Schweinefleisch 4 Schweinerückensteaks5 getrocknete Pilze1 Knoblauchzehe1 Chilischote1 rote Zwiebel1 rote Paprika1 Zucchini1 Karotte200 g Reisnudeln2 EL Sojasauce2 EL Erdnussbutteretwas Öl für die PfanneSalz, Pfefferfrischer Koriander Das Schweinefleisch aus…
Bruschetta 700 g aromatische Tomaten1/4 rote Zwiebel2 Knoblauchzehen4 EL Olivenöl1 Ciabatta-Brotfrisches BasilikumSalz und Pfeffer Die Tomaten waschen, halbieren, den Stielansatz entfernen, entkernen und würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen,…
Salat mit Mohn-Vinaigrette 300 g Feldsalat2 Orangen100 g WalnusskerneGranatapfelkerne zum GarnierenFür die Vinaigrette4 EL Olivenöl2 EL Essig4 EL Orangensaft2 EL MohnSalz, Pfeffer Den Feldsalat waschen und putzen. Die Orangen schälen,…
Herbstlicher Salat 400 g Babyspinat2 rote Äpfel80 g Walnüsse80 g Cranberries200 g FetakäseFür das Dressing6 EL Olivenöl4 EL Balsamico-Essig2 TL HonigSalz, Pfeffer Den Spinat und die Äpfel waschen. Die Äpfel…
Grüner Salat mit Beeren und Buttermilch-Dressing 1 Eichblatt- oder Kopfsalat125 g Himbeeren125 g HeidelbeerenFür das Dressing:150 ml Buttermilch150 g Naturjoghurt2 TL ZitronensaftSalzschwarzer PfefferZucker Den Salat putzen, waschen und sorgfältig trockenschleudern.…
Tartar 150 g Rindfleisch1 Schalotte1 frisches EigelbKapernSardellenWorchestershiresauceetwas Salz, Pfeffer Das Rindfleisch mit einem Messer fein zerkleinern. Die Schalotte schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und fein hacken. Die Kapern und Sardellen…
Pilz-Cappuccino 2 Knoblauchzehen1 Zwiebel500 g Pilze (Shiitake, Pfifferlinge, Champignons, Kräuterseitlinge)3 EL Öl1 EL Butter4 Scheiben Toastbrot200 g Sahne4 Eier80 g ParmesanSalz, Pfeffer Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.Den Knoblauch und…
Zoodles alglio e olio 1 Zucchini1 Knoblauchzehe1 kleine Chilischote100 g Cherrytomaten1 EL OlivenölBasilikumSalz, PfefferEtwas geriebener Parmesan Die Zucchini waschen, trocken tupfen und in Gemüsenudeln schneiden. Den Knoblauch schälen, den harten…
Sommer-Gazpacho: Eine erfrischende und gesunde Köstlichkeit Die Sommer-Gazpacho ist eine köstliche kalte Suppe, die perfekt für warme Sommertage geeignet ist. Mit frischen Zutaten wie Tomaten, Paprika, Gurken, Feta sowie leckeren…
Eiersalat Ein wahrer Klassiker! Super cremig und lecker. Der Eiersalat passt zu einem gemütlichen Grillabend unter Freunden, pur als kleine Mahlzeit im Büro oder als abwechslungsreichen Brotaufstrich. 6 Eier (hartgekocht)200…
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