Apfelkuchen mit Streuseln

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Apfelkuchen mit Streuseln Für den Teig500 g Mehl2 TL Backpulver150 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker2 Eier200 g weiche Butteretwas Butter für die SpringformFür die Füllung6 säuerliche Äpfel1 Zitrone70 g ZuckerZimt Den…

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Milchreis

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Milchreis 1 Vanilleschote1/2 Zitrone1 L Milch1 EL Zucker250 g MilchreisSalzToppings nach BeliebenObst, heiße Kirschen, Schokolade, Marmelade, Zimt und Zucker, Nüsse, Trockenfrüchte etc. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Vanillemark auskratzen.…

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Selbstgemachtes Müsli

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Selbstgemachtes Müsli 200 g Nüsse (z.B. Walnüsse, Haselnüsse, Pekannüsse)300 g Haferflocken50 g Kürbiskerne50 g Kokosraspel2 TL Zimt6 EL Ahornsirup6 EL flüssiges Kokosöl100 g getrocknete CranberriesSalz Den Backofen auf 180°C Umluft…

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Quitten-Chutney

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Quitten-Chutney 1 kg Quitten200 g Rohrzucker2 Zwiebeln1 Chilischote1 Stück Ingwer2 Sternanis1 Zimtstange180 ml weißer Balsamico-Essigetwas Öl für den TopfSalz, Pfeffer Die Quitten waschen, entkernen und fein zerkleinern. Die Quitten mit…

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Martinsbrezel

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Martinsbrezel 150 ml lauwarme Milch80 g zerlassene Butter200 g Schmand1 Würfel Hefe80 g Zucker500 g MehlFür die Garnierung1 Vanilleschote100 g Zucker½ TL Zimt50 g zerlassene Butter Die Milch, die Butter…

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Oma’s Chili con Carne

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Oma’s Chili con Carne 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 milde Chilischote 3 TL Chilipulver 1,5 TL Kreuzkümmel 500 g Rinderhackfleisch 1 TL Zimt 800 g stückige Tomaten aus der Dose…

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Apfelstrudel

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Apfelstrudel Für den Teig300 g Mehl1 TL Öl160 ml lauwarmes WasserSalzFür die Füllung1 kg säuerliche Äpfel50 g Zucker1/2 TL Zimt100 g Mandelstifte50 g Butter100 g Sultaninenetwas Öl zum Bestreichen Das…

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