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Quitten-Marmelade

12. April 2024 Leave a comment
Quitten-Marmelade
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Quitten-Marmelade

Quitten-Marmelade

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Portionen: 6 Gläser
Kalorien:

Zutaten

  • 1 kg Quitten
  • 2 Bio-Orangen
  • 400 g Gelierzucker 2:1

Anleitungen

  • Die Quitten waschen, entkernen und grob zerkleinern. Die Orangen heiß abwaschen, etwas Schale fein abreiben und den Saft auspressen.
  • Die Quitten mit dem Orangensaft in einen Topf geben und die Quitten bei niedriger Hitze weichkochen. Die Masse gut pürieren. Den Gelierzucker und die Orangenzeste dazugeben und aufkochen. Die Masse ca. 7 Minuten köcheln lassen.
  • Die Marmelade in sterile Gläser füllen, diese gut verschließen und kopfüber auskühlen lassen.

Notizen

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!
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