Eier
Alles über Eier: Ein vielseitiges und nährstoffreiches Lebensmittel Eier sind ein wesentlicher Bestandteil vieler Küchen auf der ganzen Welt. Sie sind nicht nur vielseitig in der Zubereitung, sondern auch reich…
Klassische Ausstechplätzchen
Klassische Ausstechplätzchen Für den Teig125 g weiche Butter125 g Zucker1 Ei1 Päckchen Vanillezucker250 g Mehletwas Mehl für die ArbeitsflächeFür die Verzierung Kuvertüre, Zuckerguss, Zuckerstreusel, Schokostreusel (nach Belieben) Die Butter mit…
Spitzbuben
Spitzbuben 1/2 Zitrone300 g Mehl120 g feiner Zucker100 g gemahlene Mandeln1 Päckchen Vanillezucker200 g weiche Butter1 Ei200 g Konfitüre (z.B. Himbeere oder Johannisbeere)SalzPuderzucker nach Belieben Die Zitrone heiß abwaschen und…
Kürbis-Galette
Kürbis-Galette Für den Teig300 g Dinkelmehl150 g kalte Butter100 ml kaltes Wasser1 EiSalzFür die Füllung½ Hokkaido-Kürbis1 Äpfel1 rote Zwiebel50 g Schmand20 g Kürbiskerneetwas frischer ThymianSalz, Pfeffer Das Mehl und eine…