Möhren
Möhren / Karotten
Möhren – Ein nährstoffreiches und vielseitiges Gemüse Möhren, auch Karotten genannt, gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten weltweit. Sie sind für ihren hohen Gehalt an Beta-Carotin bekannt, das im Körper in…
Zwiebeln
Ein vielseitiges und gesundes Küchen-Basic Zwiebeln gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und sind unverzichtbare Zutaten in der Küche. Sie bringen Geschmack und Würze in viele Gerichte und sind…
Louwen-Diät – Linsensuppe
Louwen-Diät: Nährstoffreiche Linsensuppe für eine bewusste Ernährung Die Louwen-Diät unterstützt werdende Mütter dabei, sich ausgewogen und nährstoffreich zu ernähren und so eine sanfte Geburt zu fördern. Sie basiert auf dem…
Post Workout-Shake
Post Workout-Shake 1 Banane150 g Naturjoghurt1-2 EL Erdnussmus1-2 EL Proteinpulver300 ml Milch1 Prise ZimtEiswürfel nach BeliebenWasser zum Auffüllen Die Banane schälen und klein schneiden. Zusammen mit den restlichen Zutaten in…
Pre Workout-Shake
Pre Workout-Shake Die Erdbeeren putzen, waschen und die Banane schälen. Beides klein schneiden. Alle Zutaten in den Behälter des Mixers geben und solange mixen, bis der Shake die gewünschte Konsistenz…
Erdbeer-Minze-Smoothie
Erdbeer-Minze-Smoothie 100 g Erdbeeren4 EL Honig1/2 Limette (auspressen)100 ml Orangensaft200 ml ButtermilchEiswürfel nach BeliebenWasser zum AuffüllenMinzblätter Die Erdbeeren waschen und den Strunk entfernen. Die Minzblätter waschen und zusammen mit den…
Wassermelonen-Joghurt-Smoothie
Wassermelonen-Joghurt-Smoothie 300 g Wassermelone4-5 frische Minzblätter1 TL Honig100 g Griechischer NaturjoghurtEiswürfel nach BeliebenWasser zum Auffüllen Das Fruchtfleisch der Wassermelone von der Schale entfernen und würfeln. Die Minze waschen und zusammen…
Beeren-Superfood-Smoothie
Beeren-Superfood-Smoothie 250 g gefrorene gemischte Beeren1 Birne1/2 Avocado2 EL Goji-Beeren1 EL Leinsamen1 TL Macapulver300 ml Mandelmilch ((Alternativ: andere Milch))Eiswürfel nach BeliebenWasser zum Auffüllen Die Birne waschen und halbieren. Die Avocado…
Fenchel-Mango-Smoothie
Fenchel-Mango-Smoothie 1/4 Knolle Fenchel1/2 Mango1 Äpfel1/4 AvocadoEiswürfel nach BeliebenWasser zum Auffüllen Den Fenchel und den Apfel waschen. Den Strukturen des Fenchels keilförmig herausschneiden. Die Mango, den Apfel und die Avocado…
Louwen-Diät – Quinoasalat
Louwen-Diät: Leichter Quinoasalat für mehr Wohlbefinden Die Louwen-Diät ist eine spezielle Ernährungsweise, die werdenden Müttern hilft, sich auf eine sanfte Geburt vorzubereiten. Der Ansatz basiert auf einer reduzierten Kohlenhydratzufuhr, insbesondere…
Quinoa
Das nährstoffreiche Pseudogetreide Quinoa ist ein sogenanntes Pseudogetreide aus Südamerika, das seit Jahrhunderten angebaut wird. Mit einem hohen Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen und essenziellen Aminosäuren ist das Superfood besonders nahrhaft…
Milchreis mal anders
Milchreis mal anders 250 g Milchreis1 Stange Zimt600 ml Milch1 Banane1 Bio-Orange1 Birne1 ÄpfelAgavendicksaft, Honig oder Stevia zum Süßen Den Reis nach Packungsanweisung kochen und die Zimtstange dazugeben. Den Reis…
Zitrus Slush
Zitrus Slush Den Sellerie und die Petersilie waschen und mit einem Messer grob zerkleinern. Das Blattgrün wird ebenfalls verwendet. Die Grapefruits schälen und vierteln. Alle Zutaten in den großen Behälter…
Melon-Mint-Smoothie
Melon-Mint-Smoothie 200 g Honigmelone1-2 Nektarinen1 Kiwi1 Stück Ingwer (geschält)frische MinzblätterEiswürfel nach BeliebenWasser zum Auffüllen Die Nektarinen waschen und die Honigmelone von Schale und Kernen trennen. Die Kiwi ebenfalls schälen und…
Reisnudelpfanne mit Schweinefleisch
Reisnudelpfanne mit Schweinefleisch 4 Schweinerückensteaks5 getrocknete Pilze1 Knoblauchzehe1 Chilischote1 rote Zwiebel1 rote Paprika1 Zucchini1 Karotte200 g Reisnudeln2 EL Sojasauce2 EL Erdnussbutteretwas Öl für die PfanneSalz, Pfefferfrischer Koriander Das Schweinefleisch aus…
Saté Spieße mit Erdnuss-Sauce
Saté Spieße mit Erdnuss-Sauce Für die Spieße400 g Hähnchenbrustfilet1 Stück frischer Ingwer4 EL Kokosmilch4 EL Sojasauce1/2 TL Sambal Oelek1 TL gemahlener Korianderetwas Öl für die PfanneZucker, SalzFür die Erdnuss-Sauce1 Stück…
Kochgeschirr im Vergleich: Gusseisen, Edelstahl, Antihaft-Beschichtung
Der große Kochgeschirr-Vergleich Heute tauche ich tief in die Welt des Kochgeschirr ein und vergleiche drei beliebte Materialien: Gusseisen, Edelstahl und Antihaft-Beschichtungen. Die Wahl des richtigen Kochgeschirrs kann einen großen…
Antihaft-Beschichtung in der Küche: Alles, was du wissen musst
Warum ist Kochgeschirr mit Antihaft-Beschichtung so beliebt? Antihaft-Beschichtung ist in der Küche sehr gefragt, weil sie das Anhaften von Speisen reduziert und die Reinigung erleichtert. Kein lästiges Festkleben von Eiern,…
Mit Edelstahl Kochen, Backen & Braten: Tipps und Tricks für beste Ergebnisse
Warum Edelstahl so beliebt istam Edelstahl ist in der Küche ein echter Alleskönner. Es ist robust, langlebig und sieht dazu noch toll aus. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt dafür, dass Speisen…
Kochen, Backen & Braten mit Gusseisen: Die vielseitige Wahl für Hobbyköche
Heute möchte ich mit dir über eines meiner Lieblingsthemen sprechen: Kochen, Backen & Braten mit Gusseisen. Diese robusten und vielseitigen Küchenutensilien sind nicht umsonst so beliebt bei Hobbyköchen und Backfans…