Bruschetta Hähnchen

Springe zu Rezept Rezept drucken

Bruschetta Hähnchen

Bianca – Bake & Cook

Dieses Rezept mischt frisch zubereitete warme Hühnerbrustmit super leckerem Tomaten-Bruscetta-Topping. Die heiße und kalte Kombinationist perfekt und super lecker! Italienischer Toast ist ideal für eine gesundekohlenhydratarme Ernährung. Das Aroma von frischem Basilikum macht diesesGericht zum Highlight.

No ratings yet

Rezept drucken Pin Recipe Share on Facebook Rate Recipe

Vorbereitungszeit: 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten Minuten

Gericht: Fleisch & Fisch, Hauptgericht, Low Carb

Küche: Italienisch

Keyword: Hähnchen

Portionen: 4

Kalorien: 802kcal

Autor: Bianca – Bake & Cook

Zutaten

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 600 g reife Tomaten
• ½ Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico-Essig
• Frisches Basilikum
• Salz
• Pfeffer

Anleitungen

• Als erstes solltest du den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in die Auflaufform legen. Auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen, dann im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten garen lassen.
• Währenddessen die Tomaten waschen und in mittelgroße Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Basilikum waschen, trocken tupfen und fein hacken.
• Mischen Sie Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl in einer Schüssel. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomatenmischung auf die noch warmen Hühnerbrüste legen, mit Balsamico-Essig beträufeln, nach Bedarf mit frischem Basilikum bestreuen und servieren.

Notizen

Tipp: Super Rezept für eine Low Carb Diät

Nährwerte

Serving: 4g | Calories: 802kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 102g | Fat: 27g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 289mg | Sodium: 565mg | Potassium: 3211mg | Fiber: 8g | Sugar: 23g | Vitamin A: 5134IU | Vitamin C: 93mg | Calcium: 95mg | Iron: 4mg

Tried this recipe?Mention @WPRecipeMaker or tag #wprecipemaker!