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Louwen-Diät - Quinoasalat

Louwen-Diät: Quinoasalat

Quinoasalat ist leicht und nährstoffreich, ideal für eine ausgewogene Ernährung. Er enthält pflanzliches Protein, Ballaststoffe und wichtige Mineralien. Quinoa kombiniert mit frischem Gemüse macht satt und liefert Energie. Quinoasalat eignet sich perfekt für Lunchboxen und bleibt lange frisch und lecker.
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Vorbereitungszeit: 8 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gericht: Salat
Servings: 2 Personen
Calories: 210kcal

Zutaten

  • 100 g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 1 Handvoll Kirschtomaten
  • Saft einer Zitrone

Anleitungen

  • Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  • Gemüse klein schneiden und mit dem Quinoa vermengen.
  • Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.

Nährwerte

Calories: 210kcal | Carbohydrates: 39g | Protein: 8g | Fat: 3g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 5mg | Potassium: 471mg | Fiber: 6g | Sugar: 2g | Vitamin A: 322IU | Vitamin C: 31mg | Calcium: 49mg | Iron: 3mg
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