Teekuchen – Bake and Cook https://bake-and-cook.de Leckere Rezepte für Jedermann Wed, 10 Apr 2024 11:57:11 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 https://bake-and-cook.de/wp-content/uploads/2020/04/cropped-Logo-Bake-and-cook-RGB-1-32x32.jpg Teekuchen – Bake and Cook https://bake-and-cook.de 32 32 Englischer Teekuchen https://bake-and-cook.de/englischer-teekuchen/ https://bake-and-cook.de/englischer-teekuchen/#respond Wed, 10 Apr 2024 11:57:06 +0000 https://bake-and-cook.de/?post_type=recipe&p=2452
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Englischer Teekuchen

Servings 4 Personen
Calories

Zutaten

  • 200 g Butter, weich
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 125 ml Milch
  • 150 g Früchtmischung
  • 150 g Rosinen
  • 100 g Mandeln
  • Butter zum Einfetten

Anleitungen

  • Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Gugelhupf-Form mit etwas Butter einfetten.
  • Die Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz hinzugeben.
  • Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Die Früchte, Rosinen und Mandeln vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in die vorbereitete Gugelhupf-Form geben und ca. 70 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
  • Den Gugelhupf in der Form abkühlen lassen und nach Belieben verzieren.

Notizen

Tipp: Der fertige Kuchen kann z.B. mit Puderzucker oder mit Schokoladenglasur überzogen werden.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!
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