Eigelb – Bake and Cook https://bake-and-cook.de Leckere Rezepte für Jedermann Wed, 10 Apr 2024 11:55:31 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8 https://bake-and-cook.de/wp-content/uploads/2020/04/cropped-Logo-Bake-and-cook-RGB-1-32x32.jpg Eigelb – Bake and Cook https://bake-and-cook.de 32 32 Tartar https://bake-and-cook.de/tartar/ https://bake-and-cook.de/tartar/#respond Wed, 10 Apr 2024 11:55:25 +0000 https://bake-and-cook.de/?post_type=recipe&p=2450 Der Beitrag Tartar erschien zuerst auf Bake and Cook.

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Tartar

Servings 2 Personen
Calories

Zutaten

  • 150 g Rindfleisch
  • 1 Schalotte
  • 1 frisches Eigelb
  • Kapern
  • Sardellen
  • Worchestershiresauce
  • etwas Salz, Pfeffer

Anleitungen

  • Das Rindfleisch mit einem Messer fein zerkleinern.
  • Die Schalotte schälen, den harten Wurzelansatz entfernen und fein hacken. Die Kapern und Sardellen ebenfalls auf diese Weise zerkleinern und einen Schuss Worchestershiresauce hinzugeben.
  • Das Fleisch und die Mischung aus dem kleinen Behälter in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Das Tartar auf einen Teller geben, eine Mulde formen und ein frisches Eigelb hineingeben.

Notizen

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!

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